梵婗 Fanny Lawren

韓國紫菜新知試食

應邀出席《 Seaweed Beyond Sushi and Salad 韓國紫菜新知試食》，對紫菜的種類、營養、種植加深了解，更有名廚現場示範新派東西混合的紫菜美食，腦子和肚子都甚為滿足。

紫菜，自少都很喜歡，可當時媽媽的唯一煮法就是滾湯，加入瘦肉或魚蛋、豆腐和少許蔥花，簡單快捷。後來到日本小住，知道紫菜還可做壽司和沙拉。上星期在紐約市參加《 Seaweed Beyond Sushi and Salad 韓國紫菜新知試食》後，才知道紫菜無論營養和烹調法，都比想像中要強很多。

Korean Seaweed - Beyond Sushi and Salad - New York event

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家中窗外的日出

去年搬到一棟樓宇高層小住，向東的客廳兩邊落地玻璃。每天起牀，坐在沙發看著日出，深深被大自然美境吸引。

Sunrise in New York City 紐約日出

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阿拉斯加(十二)楚加奇

這個暑假，帶著女兒到各處遊山玩水，拍了過萬張照片，謹在此與眾分享部分。

阿拉斯楚加奇國家公園 Chugach National Park, AK

今趟到阿拉斯加三個星期，住在安克雷奇 Anchorage 市內弟弟的家。這兒離楚加奇國家公園 Chugach National Park 很近，到訪八次，每次因天氣時間不同而景色不同，實在精彩動人。謹以這輯最愛，作為阿拉斯加之旅相片分享的終結，謝謝各位來訪，希望大家喜歡。

Alaska Chugach National Park 阿拉斯加楚加奇國家公園

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阿拉斯加(十一)惠提爾

這個暑假，帶著女兒到各處遊山玩水，拍了過萬張照片，謹在此與眾分享部分。

阿拉斯加惠提爾 Whittier, AK

要到威廉王子灣 Prince William Sound，就得在惠提爾 Whitter 上船。在這小地方，我看到的就是水平如鏡的美景、被地震海嘯鹽化了的永不長也永不倒樹，以及日落的湖光。

Alaska Whittier 阿拉斯加惠提爾

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阿拉斯加(十)奇奈峽灣

這個暑假，帶著女兒到各處遊山玩水，拍了過萬張照片，謹在此與眾分享部分。

阿拉斯加奇奈峽灣國家公園 Kenai Fjords National Park, AK

上回《阿拉斯加(九)水上野生動物》分享了奇奈峽灣的各種動物，今次帶大家正式參觀這個國家公園。

從安克雷奇 Anchorage 南行到盡頭，過橋後來到西沃德市 Seward，就可乘坐遊艇到奇奈峽灣。這海灣是阿拉斯加多個國家公園中面積最小的一個。這兒冰川不及威廉王子灣 Prince William Sound 多，但同樣震撼。

Alaska Kenai Fjords National Park 阿拉斯加奇奈峽灣國家公園

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阿拉斯加(九)水上野生動物

這個暑假，帶著女兒到各處遊山玩水，拍了過萬張照片，謹在此與眾分享部分。

阿拉斯加的海洋生物
威廉王子灣 Prince William Sound, AK

威廉王子灣除了擁有阿拉斯加最美的冰川（詳見《阿拉斯加(五)威廉王子灣》）外，還住著大量的野生動物。我們一家在遊艇上，各人一部望遠鏡，尋找各種海洋生物。

巨鯨
Alaska Prince William Sound National Park Wildlife Animal 阿拉斯加威廉王子灣國家公園野生海洋動物

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阿拉斯加(八)山上野生動物

這個暑假，帶著女兒到各處遊山玩水，拍了過萬張照片，謹在此與眾分享部分。

阿拉斯加德納利國家公園內的野生動物
Wildlife Animals in Denali National Park, AK

阿拉斯加德納利國家公園佔地600萬英畝，園內野生動物是絕對的受保護。我們一家各人一部望遠鏡，在園內開車慢行，尋找真正的野生動物。

Alaska Denali National Park Wildlife Animal 阿拉斯加德納利國家公園野生動物

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阿拉斯加(七)德納利公園

這個暑假，帶著女兒到各處遊山玩水，拍了過萬張照片，謹在此與眾分享部分。

阿拉斯加德納利國家公園 Denali National Park, AK

阿拉斯加德納利國家公園自然景色壯麗而平靜，簡直是世外桃園。It was like another world in Denali National Park, AK. Magnificent scenery. Powerful yet peaceful. Wish I could be there for longer time.

Alaska Denali National Park 阿拉斯加德納利國家公園

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阿拉斯加德納利國家公園離我們所住的安克雷奇較遠，因為我們決定坐火車北上，並在那兒留宿一夜。在火車上，我們看著窗外的景色，沿途的風景也絕不遜色。We took the train from Anchorage, AK to Denali National Park, AK. The scenery on the way is so magnificent that I couldn’t take my eyes away from the window.

Alaska Anchorage to Denali National Park 阿拉斯加安克雷奇北上德納利國家公園

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秋遊紐約莊嚴寺

秋遊紐約莊嚴寺 Chuang Yen Monastery, NY

久聞紐約莊嚴寺的壯麗，上月約同幾位好友到來拜祭亡人，深被這兒的美麗風光與深靈清幽吸引著，我明白為何朋友身為虔誠天主教徒卻選擇這片福地入土為安。

由紐約市到紐約上州的莊嚴寺，行車大約一小時，沿途秋景淒清美麗。
Chuang Yen Monastery Fall Visit 秋遊紐約莊嚴寺
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紐約聖誕敬老聯歡會

紐約華人總商會2011聖誕敬老聯歡會

紐約華人總商會 (New York Chinese Business Association) 每年都邀請紐約區內多位長者免費食大餐聯歡。商會理事各人出錢出力，各人都拿一千元出來，以抽獎方式送給長者，每人可得二十至一百元不等；還有才智的司儀「楝篤笑」，又有歌唱舞蹈，更有聖誕老人助陣，各長者都盡興而歸。

紐約華人總商會幹事和成員
NYCBA 紐約華人總商會幹事和成員

“Sure I’m for helping the elderly. I’m going to be old myself someday.”
—Lillian Carter
我當然會幫助長者，我自己也有年長的一天。

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藍牌威士忌試酒會

Johnnie Walker Blue Label 藍牌換新裝，在紐約月來已舉行了多個小型試酒會，我一直在等，以為自己無份兒。幸好，我還是被邀請了。舊雨新知，把酒嚐美食，實在大樂！
藍牌換新裝，在紐約月來已舉行了多個小型試酒會。

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女兒演奏 http://t.co/hptZSwk8 學期初，學校要求每個學生選學一件從未嘗試的樂器，於是大女兒選了長笛。想不到四個月後，這群六年級學生已能在演奏會上奏出動人的四首古典和經典歌章，音樂老師要記一功。||12 hours ago
http://t.co/z4x39osd 剛與老朋友看過百老匯劇《中式英語 Chinglish》，非常欣賞。有幸與劇作者和一眾演員會面交流，收穫甚豐。||1 day ago
做別人眼中的狗，與自己把自己貶為狗，是兩碼子的事！RT @AdeySO:在一个神奇的国度里，做人只是一种痴心妄想，唯有做狗，苟延残喘。RT @fannylawrenC:甘心做狗？RT @亚苏声明：风云突变，饭醉取消。推特慎言，专心做狗。 cc @linping1999||1 day ago
甘心做狗？ RT @AdeySO: 请叫我“苏狗”。RT @linping1999: 你好，阿狗。 RT @AdeySO: 亚苏声明：风云突变，饭醉取消。推特慎言，专心做狗。记于2012年1月26日。||1 day ago
謝關心。也不算操勞，我想其實是我在家工作懶吃東西之故。 RT @nianlun: 創業操勞，別減太多RT @fannylawrenC 寫真分享： http://t.co/kWO6sC4V 我真的瘦了很多？各親友都說我瘦了一圈。這證明創業艱辛，但在某程度上，減磅不是壞事||1 day ago
美食分享： http://t.co/4wPqKvZi 紫菜含豐富蛋白質，與牛排相比，過之而無不及，素食者絕對必須多吃。從《韓國紫菜新知試食》我學到很多關於紫菜的，今後會多作大膽嘗試，為女兒多做不同的紫菜美食。||2 days ago

梵婗 Fanny Lawren

韓國紫菜新知試食

家中窗外的日出